Wein zu Käse

Käse und Wein sind ein wahres Traumpaar, denn ihre Vermählung ist dank der großen Geschmackstiefe überaus glücklich. Jeder Käse findet seinen idealen Begleiter: Frischer Ziegenkäse, würziger Weichkäse oder pikanter Blauschimmel - alle harmonieren perfekt mit dem passenden Wein. Fruchtige, trockene Weißweine begleiten aromatische Sorten wie Ziegen- oder Bergkäse besonders gut. Gereifte, kräftige Käse, auch die sogenannten 'Stinker', lieben es ebenfalls fruchtig - leichte Rotweine mit wenig Gerbstoffen sind hier die richtige Wahl. Ein besonderes Geschmackserlebnis verspricht die Kombination aus süßem Wein und pikantem Blauschimmelkäse. Probieren Sie es selbst aus!