Van Volxem Altenberg 2020 Alte Reben Riesling GG

Beschreibung

Nur wenigen Winzern gelingt es so präzise wie Roman Niewodniczanski vom Weingut Van Volxem, die Spezifika der Böden und kleinklimatischen Bedingungen der großen Lagen an der Saar in die Flaschen resp. Gläser zu bringen. Der Altenberg bietet den Reben einen rotschiefrigen Untergrund und mit bis zu 70% Steigung in süd-südöstlicher Ausrichtung, direkt an der Saar gelegen, ein einmaliges Terroir. In diesem Riesling sind Kraft und Mineralik vereint. Er duftet würzig nach Schiefer, Bergkräutern und Mandeln. Frucht ist im ersten Eindruck kaum zu spüren. Wie ein zartes Pflänzchen entwickelt sich der Duft von Aprikosen, Birnen und grünen Äpfeln mit viel Zeit und Luft. Am Gaumen hingegen wird die Frucht geradezu explosionsartig von Säure und Mineralik aufgeschlossen. Ein saftiges, lang auskleidendes Mundgefühl entsteht. Der Wein hat ein großes Reifepotenzial.Passt zu Edelfischgerichten, asiatisch gewürzten Menüs, Geflügel inkl. Weihnachtsgans Prämierungen: Vinum - Winzer des Jahres 2019 und 5*-Sterne Weingut / Falstaff 2019: 5 Sterne - Weltklasse / 94 Punkte Meiningers Weinwelt