Southern Right Pinotage

Beschreibung

Southern Right ist eines der drei Estates von Hamilton Russell Vinyards - spezialisiert auf feine Pinotage- und Sauvignon Blanc Weine in der kühlen, maritimen Appellation Hemel-en-Aarde Valley, gleich hinter dem alten Fischerdorf Hermanus. Die Weine sind nach den seltenen Südlichen Glattwalen benannt, die sich in der kühlen Walker Bay im Südatlantik aufhalten, die nur 3 km von den Weinbergen entfernt ist.
Rubinleuchtend im Glas entfaltet der Pinotage einen delikaten Duft von Waldbeeren und Kräutern. Der Auftakt im Geschmack zeigt deutlich seine fruchtige Seite mit kerniger Struktur und feiner Säurestruktur. Seine feinen Gewürznoten zeugen vom teilweise Ausbau in neuen Holzfässern (20% Barrique und 80% Stahtank).