Quinta da Plansel Tinto Reserva

Beschreibung

Direkt nach ihrem Önologie Studium an der Fachhochschule in Geisenheim (1993), zog Dorina Lindemann-Böhm zusammen mit ihrem Ehemann Thomas Lindemann zu ihrem Vater - dem bekannten Rebforscher Jorge Böhm- nach Portugal ins Alentejo, eine Autostunde östlich von Lissabon.Sie nutzte die bestehenden Weinberge des Rebschulbetriebes „Viveiros Plansel“, um ihren ersten eigenen portugiesischen Wein auszubauen, den sie unter der Marke Plansel vermarktet.Heute umfasst die Kellerei und die Rebschule zusammen 75 ha Rebfläche in ausgesuchten Lagen. Die Reserva besteht zu gleichen Teilen aus den Rebsorten Aragonez (Tempranillo) und Tinto Barroca. Im Glas zeigt der Wein seine dunkle granatrote Farbe mit einem violetten Schimmer. Der Duft verströmt intensive Waldbeerenaromen, unterlegt von einem hauch dunkler Schokolade, Vanille und Café-crema. Sehr präsent zeigt sich die Reserva am Gaumen mit einer dichten Struktur, die von festen Tanninen bis in ein langes Finale getragen wird.