Beschreibung
Beschreibung
Pfeffo, so sagt die Legende, war der Name des römischen Gründers der Siedlung Pfeffingen, heute ein Stadtteil von Bad Dürkheim. Nach ihm ist dieser Riesling benannt. Es ist ein alkoholarmer Wein mit leichter Restsüße und einer knackig-frischen Säure. Im Duft erkennt man Aprikosen und Pfirsiche. Am Gaumen zeigt sich, wie wunderbar Süße, Säure und Frucht miteinander verwoben sind. Trinkvergnügen pur. Saftig und lang im Abgang.Passt zu asiatisch gewürzten Gerichten, leicht aromatischen Käsesorten, Pasteten, Blattsalaten mit fruchtigem ToppingPrämierungGault Millau Weinführer 2020: 4 von 5 Trauben für das WeingutEichenmann Weinführer: 4 von 5 Sternen für das WeingutVinum Weinguide: 4 von 5 Sternen für das WeingutExpertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Weisswein
Geschmack:feinherb
Passend zu:Asiatische Wokgerichte (mit Curry, Ingwer, Kokosmilch, Zitronengras), Helles Fleisch & GeflügelFisch & Krustentiere, Ziegenkäse
Biowein Art:Fair Green
Ausbau:
Hersteller:Weingut Pfeffingen
Lagerfähigkeit:4 Jahre
Land:Deutschland
Verschluss:Drehverschluss
Anbaugebiet:Pfalz
Trinktemperatur:7-9°C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Riesling
Alkoholgehalt:11,5% Vol.
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