Oliver Zeter Z Rotwein trocken

Beschreibung

Der Z ist ein konsequent trockener, dichter, kräftiger Rotwein, wie ihn die meisten Weinfreunde wohl eher in Südfrankreich, Spanien oder Übersee verorten würden. Auch die Rebsortenzusammensetzung – überwiegend Cabernet Sauvignon, größere Anteile Cabernet Franc und etwas Syrah – ist nicht unbedingt typisch für die Pfalz. Der Wein wurde über zwölf Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Er duftet fruchtig und würzig zugleich. Schwarze Johannisbeeren, Holunder und Pflaumen gehen gut mit den Holznoten zusammen. Dank des selektierten Traubenmaterials und des zusätzlichen Gerbstoffeintrags vom Holzfass verfügt der Rotwein Z über eine stabile Struktur und eine gute Entwicklungsperspektive.Passt zu Rindersteaks, Rinderschmorbraten, Wildgeflügel