Nik Weis Bockstein Riesling 2021 GG vegan

Beschreibung

Seine 45 ha Weinberge, die Nik Weis biologisch bewirtschaftet, erstrecken sich über rund 60 km entlang der Flüsse Mosel und Saar. Fünf der prestigeträchtigen Einzellagen sind als VDP.Grosse Lage klassifiziert, darunter die steile, vom Devonschiefer geprägte Parzelle Bockstein an der Saar. Die trockenen Premiumweine aus diesen Lagen dürfen sich VDP.Grosses Gewächs nennen. Vor über 100 Jahren gehörten die Rieslinge aus dem Weinort Ockfen zu den teuersten Weissweinen der Welt. Heute knüpfen Weine wie das GG des Weinguts St. Urbans-Hofs, qualitativ daran an, bewegen sich aber längst noch nicht in den damaligen Preislagen.
Der Wein hat einen nur dezent an Südfrüchte erinnernden Duft, überzeugt stattdessen mit floralen Noten und mineralisch-rauchigen Tönen. Am Gaumen erweist er sich als ausgesprochen feingliedrig. Nik Weis´Bockstein hat ein charakteristisches, ebenso vergnügliches wie durchaus auch forderndes Süße-Säure-Fruchtspiel und eine enorme Länge. Trinkvergnügen bereitet er auch im fortgeschrittenen Alter.