Metzger Fleckvieh Rotweincuvée

Beschreibung

Uli Metzger, ein Winzer, der mit seinem Namen auf den Weinetiketten spielt. Das zeugt von Selbstbewusstsein. Wer die Metzger Weine kennt, weiß, dahinter steht Qualität. Mit dem Fleckvieh Rotwein bedient er den Wunsch nach Süßem. Der Wein duftet nach Konfitüre aus roten Beeren. Im Geschmack dann Erdbeeren, Kirschen und Brombeeren mit dem Schmelz von Schokolade. Die wirklichen Zutaten sind reife Trauben von Dornfelder und Portugieser. Gerbstoffe gibt es nur wenige, weiche und gut integrierte. Passt zu Kuchen, Schokodesserts, auch zu dunklem Fleisch in Schokosoße