Knab Spätburgunder großes Holzfass Endinger Engelsberg

Beschreibung

Das einzigartige Klima, Vulkanverwitterungsgestein und kalkreiche Lehmböden bilden die perfekteke Symbiose für den Weinbau am Kaiserstuhl. Thomas Rinker zusammen mit seinem Sohn Johannes setzen auf handwerkliche Tradition, naturnaher Bwewirtschaftung der Weinberge und den schonenden Ausbau jedes einzelnen Weines, um dessen authentischen und natürlichen Charakter zu formen.
Das Weingut Knab errang in den letzten Jahren mehrfach Preise für ihre feinen Spätburgunder. (Vinum Rotweinpreis 2020 und 2019). Sehr klassisch im großen Holzfass (1.200 Liter Stückfass) ausgebaut und gereift ist der Wein ein Musterbeispiel für einen typischen Spätburgunder vom Kaiserstuhl. Leuchtend rubinrot im Glas entfaltet der Wein ein feingewobenes Aromaspiel von kleinen roten Beeren, wie reife Erdbeere, Waldhimbeere und Schattenmorelle. Am Gaumen zeigt sich ein lebendiges Wechselspiel von Frucht und Säure und mit einem zarten beerigen Nachhall rundet der Spätburgunder seinen freundlichen Eindruck ab.