Höfling Grüner Silvaner First Class

Beschreibung

„Meine wertvollsten Auszeichnungen sind meine treuen Kunden“, sagt Klaus Höfling, der 2007 das Weingut seiner Eltern im fränkischen Eußenheim übernahm. Am liebsten begrüßt er seine Gäste mit dem in Franken üblichen „Grüß Gott“ und einem Glas Silvaner. Silvaner, das ist die wichtigste Rebsorte im Weingut und schon der Gutswein erweist sich im wahrsten Sinne des Worts als First Class. Er duftet ganz sortentypisch nach grünem Apfel und etwas Birne. Ergänzt wird die Aromatik am Gaumen von zarten Zitrusnoten sowie Anklängen von Aprikosen. Feine Mineralik vom Muschelkalk sorgt im Zusammenspiel mit animierender Säure zugleich für Frische und Finesse als auch für einen langen Nachhall. Mit diesen Qualitäten hat der Silvaner First Class von Klaus Höfling auch Fachleute überzeugt und mit der Goldenen Rebschere 2019 als Siegerwein des Silvaner Forums einen renommierten Preis gewonnen. Passt zu sommerlichen Salaten, Fisch, Geflügel, zur fränkischen Bratwurst und ist insbesondere während der Freiluftsaison auf der Terrasse, dem Balkon oder im Garten auch solo ein Genuss.