Gigondas Romane Machotte

Beschreibung

Gigondas ist der kraftvollste Cru in der Reihe hervorragender Terroirs am Fusse der Dentelles de Montmirail in Nachbarschaft zu seinen namhaften Weinorten Vacqueyras, Sablet und Seguret. Alte Grenache- und Syrah-Reben stehen umgeben von wilden Hecken und den Kräuterwiesen der Garrigue, die dem Wein auf geheimnisvolle Weise ihre Aromen schenken. Die Trauben werden manuell gelesen und verbringen eine dreiwöchige Weinbereitung in neutralen Betoncuves, der traditionellen Vinifikation, bei der der Most seine fruchtigen Eigenschaften ideal behält. Der anschließende Ausbau erfolgt sowohl in großen Holzfudern als auch in kleinen Barriques. Ausgeprägte Aromen von schwarzen und roten Beeren zeigen sich in Duft und Geschmack, eingebettet in kräftigen Tanninen. Seine provencale Persönlichkeit beweist der Gigondas mit den feinen Nuancen von Thymian, Lorbeer und Rosmarin, die sich in einem langanhaltenden Finish entfalten.
Die Cuvée setzt sich zusamen aus: 80% Grenache Noir und 20% Syrah (Alter der Reben über 45 Jahre).Produktionsmenge: 100 000 Flaschen.