Geiger Schwäbischer Cider Brut

Beschreibung

Jörg Geiger sagt zu seinem Cider: "Fu?r die Herstellung unserer Craft Cider arbeiten wir ausschließlich mit alten aromastarken schwäbischen WiesenObst-Sorten die wegen ihres hohen Gerbstoffanteils und der ausgeprägten Aromen dafür besonders geeignet sind. Neben der Qualität des schwäbischen WiesenObstes steckt in jedem unserer Craft Cider die Erfahrung, das Können und das Wissen vieler Generationen. Bei der Vergärung steht nur der eigene Fruchtzucker des sortenrein geernteten, handverlesenen WiesenObstes zur Verfu?gung. Aus Überzeugung veredeln wir diese einzigartigen Naturprodukte ohne Aroma, Zusatzstoffe oder Konzentrate".Der Craft Cider zeigt sich in hellem Strohgelb, strahlend und klar mit feiner Perlage.Sein einladender Duft mit präsenten Apfel- und Birnennoten ist von pikant vegetabilen und zarten Hefearomen unterlegt. Die frische Apfel und Birnenfrucht wird durch die milde Herbe der alten Birnensorten abgerundet. Eine prickelnde Kohlensäure gibt dem Cidre auf besonders angenehme Weise ein frisches Format.