Domaine Piaugier Sablet BIO

Beschreibung

Sablet ist ein typisches Dorf der Provence. In unmittelbarer Nachbarschaft zu den berühmten Weinorten Gigondas und Vacqueyras zählen die Weinberge von Sablet zu den besten der südlichen Rhône. Das mediterrane Klima ist wie geschaffen für große Weine aus den Rebsorten Grenache, Syrah und Mourevdre, sowie der alten Sorte Cunoise.
Jean-Marc Autran und seine Frau Sophie führen die Domaine de Piaugier, einen Familienbetrieb in der vierten Generation. Der 30 Hektar Betrieb besitzt eine Vielzahl kleiner Parzellen in Sablet und Gigondas, ein großer Teil davon ist mit alten Reben von mehr als 50 Jahren bestockt.
Der Côtes-du-Rhône-Villages Sablet leuchtet mit einer dunklen rubinroten Farbe im Glas. Ein Mix aus eingekochten Waldbeeren paart sich mit einem Hauch provencaler Kräuter wie Rosmarin und Lavendel. Sein Körper ist aufgeladen von kräftigen 14% Alkohol, der am Gaumen weich und warmfruchtig auftritt. Das intensive Fruchtaroma trägt den Wein in sein lang anhaltendes Finale.