Beschreibung
Beschreibung
Die Trauben für den Bordeaux Rouge von Château Haut-Mouleyre stammen aus dem kleinen Weinort Escoussans, auf dem "rechten" Ufer der Garonne, süd-östlich von Bordeaux. Die Weinberge erstrecken sich über 44 ha. in der sanften Hügellandschaft zwischen Saint Emilion und dem Graves.Sorgfältige Selektion der einzelnen Parzellen bei der Weinlese und anschließende temperaturregulierte Vergärung sind die Grundlage für diesen sehr charaktervollen Bordeaux Rouge. Die Cuvée besteht aus 57% Merlot und 43% Cabernet Sauvignon. Der Ausbau des Weines erfolgt in kleinen Eichenfässern.Wer die kräftigen Noten von Cassis, Bitterschokolade und Süßholz eines klassischen Bordeaux sucht wird hier auf angenehme Weise fündig. Die feste Struktur aus Gerbstoffen und Holzaromen macht aus dem roten Haut-Mouleyre deutlich mehr als nur einen Alltagswein.Expertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Rotwein
Geschmack:trocken
Passend zu:kräftigen Fleischgerichten, BBQ, Käse und Wildpasteten
Ausbau:Selektion der einzelnen Weinbergsparzellen, temperaturregulierte Gärung und Ausbau in kleinen Eichenfässern
Hersteller:Château Haut-Mouleyre
Lagerfähigkeit:6 Jahre
Land:Frankreich
Verschluss:Naturkorken
Anbaugebiet:Bordeaux
Trinktemperatur:16-18°C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Merlot, Cabernet Sauvignon
Alkoholgehalt:14,5% Vol.
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