Beschreibung
Beschreibung
Pecorino, das ist nicht nur der bekannte italienische Schafskäse, sondern auch eine seltene autochthone weiße Rebsorte aus Mittelitalien. Der Wein hat eine kräftige gelbe Farbe und erinnert aromatisch an Williams-Christ-Birnen und Grapefruit. Auch geschmacklich steht die Frucht in einem interessanten Spannungsverhältnis zu den zartbitteren Nuancen. Darüber hinaus charakterisieren mineralischen Noten sowie die prägnante Säure diesen Wein.Prämierungen: 2 Gläser Gambero RossoExpertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Weisswein
Geschmack:trocken
Passend zu:Fisch, Antipasti, Gemüsegerichten, helles Fleisch, Geflügel
Ausbau:
Hersteller:Podere Castorani
Lagerfähigkeit:4 Jahre
Land:Italien
Verschluss:Naturkorken
Anbaugebiet:Abruzzen
Trinktemperatur:7-9°C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Pecorino
Alkoholgehalt:13,0% Vol.
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