Côtes du Rhône Rouge Roulepierre

Beschreibung

Das mediterrane Klima des südlichen Rhônetals rund um den Mont Ventoux bietet ideale Bedingungen für Grenache und Syrah. Das Rebsortenpäarchen ergänzt sich in seinen sensorischen Eigenschaften und fügt sich ein in ein harmonisches Geschmacksbild. So werden die warmfruchtigen Kirscharomen des Grenache fein verwoben mit den pfeffrig-würzigen Noten des Syrah. Die Weinberge erstrecken sich auf den Kalk-und Lehmböden an den Ausläufern der schroffen Felsformationen der Dentelles de Montmiraille und dem Plateau des Plan-de-Dieu. Nach der Handlese folgt eine traditionelle Vinifikation in Beton- und Stahltanks.
Der Côtes-du-Rhône Roulepierre zeigt fruchtige Aromen von einkochten Kirschen und dunklen Waldbeeren, runde und weiche Tannine bilden ein kraftvolles Geschmachsbild mit einem warmen Finale. Ausgebaut wird der Wein in großen Holzfässern bis seiner Abfüllung im späten Frühjahr nach der Lese. Eine gelungene Begleitung zu mediterranen Lammgerichten sowie zu Wild und Käse.