Beschreibung
Beschreibung
Der Barolo Cascina Nuova soll zeigen, dass man auch aus den jüngeren Weinbergen einen ausgezeichneten Barolo gewinnen kann, der zwar einfacher zu verstehen ist und sich unmittelbarer darbietet, aber von großer Anziehungskraft ist. Im Glas präsentiert sich der Wein in einer lebendigen, granatroten Farbe, die zu Orange neigt. Angenehm und unmittelbar offenbaren sich Noten von Blumen und delikaten Gewürzen, die sich am Gaumen sehr angenehm, rund, elegant entfalten. Das Finish klingt harmonisch und mit einer aromatischen Länge nach.Expertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Rotwein
Geschmack:trocken
Passend zu:Brasato al Barolo, Ochsenbäckchen in Rotwein, Rinderbraten, Pasta mit Trüffeln
Ausbau:in französischen Barriques, 40% neu und 60% bereits 24 Monate lang verwendet
Hersteller:Az.Agr. Elvio Cogno Societa Agricola
Lagerfähigkeit:15 Jahre
Land:Italien
Verschluss:Naturkorken
Anbaugebiet:Piemont
Trinktemperatur:16-18°C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Nebbiolo
Alkoholgehalt:14,5% Vol.
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