Beschreibung
Beschreibung
Der Barbera zeigt sich von seiner kräftigen, rubinroten Farbe mit klaren, purpurfarbenen Reflexen. Sein Duft ist deutlich und umfassend, so erinnert er an Rosen, Wildkirsche, Unterholz und orientalische Gewürze. Im Mund präsentiert sich der Wein mit einer beachtlichen Kraft, die aber von einer umfassenden Geschmeidigkeit gemildert wird. All das wird von einer lebendigen, säuerlichen Frische begleitet. Der Geschmack erinnert an Kirsch- und Pflaumenkonfitüre, mit einem langen Abgang von getrockneten Trauben.Expertise
Alle Infos auf einen Blick:
Weinart:Rotwein
Geschmack:trocken
Passend zu:Taglatelle al Ragú, Piemontesische Vorspeisen, Culatello di Zibello
Ausbau:
Hersteller:Az.Agr. Elvio Cogno Societa Agricola
Lagerfähigkeit:8 Jahre
Land:Italien
Verschluss:Naturkorken
Anbaugebiet:Piemont
Trinktemperatur:14-16°C
Allergene:enthält Sulfite
Rebsorte:Barbera
Alkoholgehalt:14,5% Vol.
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