Beschreibung
Als großes Champagnerhaus in Aÿ, im Herzen der Grands Crus seit 1860, zeichnet sich Champagne Ayala durch seinen besonderen Stil aus. Aus einem bewahrten Know-how heraus drückt jede Cuvée die Eleganz des Chardonnays, der Rebsorte von Ayala und die Einzigartigkeit eines Hauses aus, in dem alle Weine aus einer in der Champagne seltenen Vielfalt vor Ort hergestellt werden.Ayala Brut Majeur ist ein Musterbeispiel für den frischen und eleganten Stil des Hauses. Hergestellt aus einer Mischung von feinstem Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.
Rebsorten: 40% Chardnnay; 40% Pinot Noir; 20% Pinot Meunier.Durchschnittlich 3 Jahre Reifung auf der Hefe; Dosage 7g/Liter
Geschmack:feine Zitrusfrucht, weiße Früchte, florale Noten.Am Gaumen ausgewogen mit animierender Frische, präsent unf fruchtig mit langem Nachhall.